好大米 盘锦鲜米坊

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盘锦大米,辽宁省盘锦市特产,中国国家地理标志产品。产地环境优越,栽培历史悠久,所 产大米以外观品质好、加工品质好、理化性质好、食味品质好、卫生品质好五大特点而成为 响誉全国的优质产品。2003年,盘锦大米被国家质检总局批准为"国家地理标志产品";2004 年,在国家工商总局商标局注册了"盘锦大米注册证明商标";2007年,盘锦大米同时获得"中国名牌"和"中国驰名商标"殊荣;2008年,盘锦大米被指定为"北京奥运会专用米"。

盘锦大米籽粒饱满,长宽比较适中,色泽青白,气味清香,垩白度小,食味品质较好。根据 国家标准《大米》(GB1354-86)、优质稻谷标准(GB/T17891-1999)与盘锦大米标准(GB18824 -2002)中的各项质量指标对比(表1)可以看出,盘锦大米的各项质量指标均达到优质稻谷标 准,并在色泽和气味上有着盘锦大米独有的特色。在各项理化指标中,盘锦大米也有着明显 的优势,比如糊化温度低、直链淀粉含量较低、胶稠度高、蛋白质和氨基酸含量丰富等。

盘锦河蟹“横行”天下,数长江和辽河水系最为出名。辽河水系盘锦河蟹的地域品牌已在全国叫响,很受广大消费者的青睐。盘锦河蟹上市早,比长江水系早一个半月,9月中旬即可上市;盘锦河蟹体健、凶猛、保质期长、耐运输。在10月份以后,自然环境下可保鲜(活)7至10天;盘锦河蟹肥满度好,个大体肥、膏满黄多、野味十足、营养好吃,较其他水系河蟹及海蟹有独特的口感。

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盘锦好大米--鲜米坊
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